Seja Bem Vindo!
PARCEIROS
Aberta em 1.996, a casa, desde o início se propôs a criar um cardápio
especializado em salmão e truta.
Assim, tornou-se o único
restaurante em São Paulo e provavelmente no Brasil especializado nos nobres
peixes.
Ao longo do tempo, foram criadas 13 receitas de molhos, dos
mais variados, elaborados com produtos de alta qualidade, que atendem todos os
gostos.
Os pratos são individuais e o cliente escolhe as guarnições
de acordo com sua preferência.
Em 2.007, ampliou suas instalações
para o sobrado anexo e investiu na diversificação do cardápio com receitas de
massas e uma linha de carnes na brasa, em cortes especiais. Destaque para a
Picanha, T.Bone Steak, Bisteca, Cordeiro e Medalhões de Avestruz, este ao Molho
Madeira acompanhado de Risoto de Alho-Poró.
Nas entradas, destacam-se o Couvert, composto de patê de Salmão, patê de
Truta e tartar de Salmão (lascas de salmão crú, marinadas em azeite, alcaparras,
limão, mostarda e salsinha) e as casquinhas de salmão e de
truta.
Para a "happy Hour", chopp, cervejas e grande variedade de
drinks. Como acompanhamento, além das porções tradicionais (batatas fritas, filé
aperitivo, etc.) as especialidades são as iscas de salmão empanadas com gergelim
e os bolinhos de salmão e de bacalhau.
Na carta de vinhos,
destaca-se a linha da Vinícola Miolo, além de outras opções nacionais e
importadas.
O Restaurante aceita reservas e dispõe de ambiente para
eventos fechados para aproximadamente 40 pessoas.
Mantém convênio
com estacionamento à Alameda Ministro Rocha Azevedo 523 - Flat Central Park, a
aproximadamente 50 metros, sem custo para o cliente até 02 horas de
permanência.
Faz entregas em domicílio na região (ver mapa e horários).
Os horários de
funcionamento são :
De segunda a sexta-feira - Almoço das 12:00 às
15:00
hrs
Jantar das 18:00 às 23:00 hrs.
Sábados - das 12:00 às
23:00 hrs., sem intervalo
Domingos - Somente almoço, das 12:00 às 17:00
hrs.
Mantém convênio com o Clube Folha, concedendo aos assinantes
do Jornal Folha de São Paulo, desconto de 10% para pagamento em dinheiro ou
cheque, no jantar de segunda-feira a sábado e no almoço aos sábados, domingos e
feriados
Promoção especial para aniversariantes - a partir de 06
pratos servidos, o do aniversariante é por conta da
casa.
Aceitamos:
Cartões de Crédito: Visa, Mastercard e Amex.
Cartões de Débito : Visa Electron e Redeshop
Cartões de Refeição : Visa
Vale, TR, VR e Sodexo Pass